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Der Schinkenschneider-Meister " El Cortador de Jamón"- beherrscht die Gewandtheit mit dem Messer den Schinken mit optimaler Ausnutzung und minimalen Verlust aufzuschneiden - beherrscht das perfekte Können, um hauchdünne kleine Scheiben zu erzielen - ist fähig, einen ganzen Schinken in weniger als 2 Stunden aufzuschneiden - ist fähig, einen Teller mit ca . 100 gr Schinken zu servieren ohne abwiegen zu müssen - kennt verschiedene Möglichkeiten, die Teller zu dekorieren - ist fähig, die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen eines Schinkens zu erkennen und den Kunden entsprechend zu beraten |
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Daniel Lluch Mill Geschäftsführer Schinkenschneider-Meister +34 629 136 987 +49 174 81 66 008 |